李青刚，陕西咸阳人，冶金工学博士，研究员，博士生导师，现任中南大学冶金与环境学院教授委员会委员。

1989年毕业于原中南工业大学（现中南大学）有色金属冶金专业，获学士学位；毕业分配至白银有色金属公司（现白银有色集团股份有限公司）工作，任车间主任、冶炼工程师；1997年回校攻读硕士学位，2000年获得冶金工程专业工学硕士学位，同年留校任教，2001年在职攻读博士学位，获冶金工学博士学位。

主持及参与完成的科研项目数十项，包括主持国家科技支撑计划课题1项，参与国家科技支撑计划项目（863）2项、参与国家自然科学基金项目1项，主持及参与校企合作科研项目多项，研究成果在国内数十家工厂推广应用。

发表科研论文五十多篇，其中以第一作者/通讯作者被EI、SCI检索20余篇；申请、授权专利30余项；参与编写专著《萃取冶金理论与实践》及《钨钼冶金学》，其中《钨钼冶金学》钼提取冶金部分本人撰写超11.5万字。