中南大学李娟

论文成果

L. Wang, Y. H. Gao, J. Li, M. Subirade, Y. D. Song, L. Liang, Effect of resveratrol or ascorbic acid on the stability of alpha-tocopherol in O/W emulsions stabilized by whey protein isolate: Simultaneous encapsulation of the vitamin and the protective antioxidant. Food Chem. 2016, 196, 466-474.

发布时间：2024-01-31点击次数：

是否译文：否

上一条：Qiyu Huang, Lili Zhang, Xiaoyi Sun, Ke Zeng, Juan Li, You-Nian Liu, Coating of carboxymethyl dextran on liposomal curcumin to improve the anticancer activity. RSC Advances 2014, 4 (103), 59211-59217.

下一条：W. S. Chen, Q. Y. Huang, W. Z. Ou, Y. Q. Hao, L. Q. Wang, K. Zeng, H. Y. Guo, J. Li, Y. N. Liu, Self-Reporting Liposomes for Intracellular Drug Release. Small 2014, 10 (7), 1261-1265.

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李娟

个人信息

教授
博士生导师
硕士生导师
教师拼音名称：lijuan
出生日期：1981-09-20
入职时间：2008-07-15
所在单位：化学化工学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：中南大学新校区化学化工学院420
性别：女
联系方式：juanli@csu.edu.cn
学位：博士学位
职称：教授
在职信息：在职
毕业院校：复旦大学
学科：化学

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